床波牡蠣（イタボガキ）

床波の朝市でみかけました。床波牡蠣（正式名称イタボガキ）です。貴重な固有種らしい、貝柱が大きいのが特徴みたいです。
市場で見かけた時には知りませんでしたが、かなりレアな牡蠣だそうです。
食べてないのでなんとも言えませんｗ
今思えば買えば良かったです。残念。