2010/12/26

キントキ入荷

Posted by Picasa
キントキって魚が入荷しました。
初めて見る魚で
興味深々。
煮ても、焼いても美味しいって
言っていたので
どうしたものかと
悩みながら
調理…。
ウロコがちょっと堅かったので、
洋食向きな魚かな?
味はとてもたんぱくで
見た目どおり
美味ですよ。
いつもながら
仕入れ先の
「魚かつ」さんの
魚種の多さと、仕入れる行動力に
驚きますw
ありがとうございます。

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