2009/09/19

恐るべき【食べログ】

食べログで
あんど水産の書き込みを発見!!!
内容はそれは
厳しいご意見でした・・・。
まだまだ、改善が必要ですね~~。
お客様のありがたいご意見を
参考に
早速、改善!!!改善!!!
この連休中にも、
内容を一新
より良い料理を
追求!!!
いや~~~
なんだか
俄然やる気が出てきました♪♪♪♪
一丁燃えて
次回御来店の際には
ぎゃふんと言わせたいですね!!
しかし、食べログ恐ろしき・・。
hit数にしても
レスにしても
脅威だ・・・。

2009/09/13

あんど水産OPENから1ヶ月

openから今日で丁度1ヶ月
記念日だね♪
スタッフも
徐々に慣れてきて
ようやく落ち着いて来ました。

↑地あじのお造り580円

オープンの時は

混乱して、料理提供時間がかなり

掛かっていたけれど

今では割りとスムーズに提供できて

一安心♪♪♪♪

最近はお客様との会話も

出来る様になり、

声も聞け

接客も

一安心♪♪♪♪♪♪


↑黒板も作成!!

この黒板とにかくデカイ

ので

書くのが大変・・・。

この黒板に書いてある商品は

メチャクチャオススメなので、

来店の時には

是非ご注文頂けると嬉しいですね♪♪

↑こっちは小さいけれど
黒板の質が悪く
こっちも大変(>_<)笑
Posted by Picasa

2009/09/06

最近・・・。色々

最近の近況報告。
あんど水産の店舗も
だいぶ落ち着きました。
スタッフも皆成長し♪
お客様の接客も充実してきた!!
でもまだまだ
通常営業とはいきませんね(>_<)
突発的な
事柄に対応できていない~~。
でも良い方向へ
向いているのは確実
地道に急加速しつつ進んでいきますよ☆
そんな【あんど水産】
明日は定休日!!
一週間の
悪かった点を
改善する
一日!!
ひとまずは
マニュアル作成に
時間を費やすつもりです。
パンフレット作成にも
着手できれば
なぁと考えながら
後、
半日
気合を入れて
接客にあたります♪